Интересно и полезно

Наука о зеленом чае

Зеленый чай укрепляет сосуды и останавливает кровотечения благодаря витамину P, витамины группы B улучшают общее самочувствие, кофеин помогает нам просыпаться по утрам, теофиллин – согреться в холод, а в жару повысить тонус, теобромин стимулирует работу почек. Но только в последние годы специалисты начали приближаться к разгадке других свойств чая, способствующих продлению жизни, общему оздоровлению и омоложению организма.

читать даль?е

Японская чайная церемония

Первая из цикла статей об японских чайных церемониях

Чайная церемония (по-японски тяною) относится к наиболее самобытным, уникальным искусствам. Она играет существенную роль в духовной и общественной жизни на протяжении нескольких веков. Тяною - строго расписанный ритуал, в котором участвуют мастер чая - тот, кто заваривает чай и разливает его, и те, кто присутствуют при этом и затем пьют. Первый - жрец, совершающий чайное действо, вторые - участники действа, приобщающиеся к нему.

читать даль?е

Чайный Новый Год

Мастер церемоний Денис

Прочтите статью, чтобы узнать об истории чайной культуры и особенностях новогодних чайных церемоний.

Чай — это иллюзия. Столь же иллюзорен и чайный Новый год, миражом скользящий по календарю. Этакая мерцающая "красная дата", способная по нашему желанию расцвести настоящим праздником. Главный претендент на право называться Днём Чая — это, конечно, китайский Новый год. Наступающий в первое февральское новолуние, также не имеющий чётко зафиксированной даты, он в полной мере может быть обозначен как чайный праздник.

читать даль?е